春节如何吃上放心年饭,一直是市民关注的重点。武汉市食品药品监督管理局去年12月开始,已经提前出台了多项措施,保障市民春节期间饮食安全。
武汉市重点检查餐饮企业从食品原料采购,到加工、餐具消毒、留样、配餐等各个环节。同时,要求农村地区5桌以上的自办聚餐宴席,都要登记备案,并指派食品卫生协管员到现场进行检查,还向全社会公布24小时餐饮安全举报电话。
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