张歆祺
关键词：食品冷链；协同；系统；灰色系统理论；粗糙集方法论
引言：国以民为安，民以食为先，食以先为安。食品安全与人类生存密切相关，然而近几年来，食品安全现象实属不容乐观。我国有毒霉变食用油事件，苏丹红事件，三聚氰胺奶粉事件；美国的沙门氏菌事件，花生酱事件，问题鸡蛋事件；日本的“白色恋人”巧克力事件，“赤福”事件，问题大米事件。这一系列食品安全问题让我们深深反思，究竟是什么造成了“过去经济条件不好‘没得吃’，现在生活富裕了却‘不敢吃’。”从哪些方面着手去解决或是逐渐改善食品安全问题，是一个刻不容缓的社会难题。
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未完，详见附件
附件：基于灰色粗糙集方法论的食品冷链物流协同系统研究
资料来源：上海海洋大学
转载时间：2015年03月31日
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