北京秦藤供应链研究所
孙前进物流研究室
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重庆加快果蔬冷链物流体系配送中心建设

重庆市供销社直企重庆金帆果品公司为了加快在构建发达的农产品(18.55,-0.33,-1.75)冷链物流行业,该司根据国家发改委今年对《农产品》冷链物流发展规划中,“加强果蔬冷链物流体系建设,重点加强分级、包装、预冷等商品化处理和冷藏储存环节建设,大力发展冷藏运输能力;完善主销区果蔬冷链配送设施建设,发展完善集中采购,跨区配送能力的现代果蔬配送中心”的要求,迅速将果蔬冷链物流产业发展机遇积极加以运用和推广,契合了建立现代农业产业体系的要求,为重庆市果蔬农业建立了一个以冷链为核心的高端流通平台,降低果蔬损耗,确保为消费者提供安全的商品。这必将推动重庆市果蔬产业发展、助农增收、增加农民收入、带动果农致富这项重要工程走上新的台阶。

  

1、为主动适应市场变化,积极调整经营结构。在今年高温情况下,该公司高温库(保鲜库)由18个单库组成,每个单库建面750㎡,总面积13500㎡,储藏设计能力9000吨。温度可在0℃--10℃范围控制,储存商品主要适合果蔬类商品保鲜储存。到8月末,金针菇用库12个,比同期减少4个,水果及其他商品储存有用量2个(3--6月)果品储存用库6个。1--8月高温库仓租赁收入270.44万元,同比减少42.55万元。其中:金针菇库仓租收入205.35万元,同比减少65万元,果品等储存仓租收入65.10万元,同比增加22.46万元。

  

2、打造果蔬配送中心的优势。农产品冷链物流是现代农业产业链的重要环节,它以冷藏技术、设备、信息、人才为核心竞争力,一头连着生产,另一头连着消费,是农产品价值得以实现的高端平台,是未来农产品流通现代化发展的必然之路。该司高温库对果蔬配送中心有高度的匹配性,一是它的规模近万吨,最低可以满足6亿元价值的农产品冷链物流;二是冷库建设是农产品配送中心建设的重要内容,能充分挖掘发挥现有资产价值,最大限度减少投入,降低风险,三是公司有20多年的冷库经营经验,有基本的专业技术人员、管理人员,有利于配送中心的运营管理。

  

3、重庆市果蔬市场前景和供给现状。2009年重庆市蔬菜种植面积880万亩,产量1177万吨,初级产品产值188亿元;水果种植面积300万亩,初级产品产值80亿万元。未来10年重庆主城区将建成1000平方公里,1000万人口特大城市,按人均年消费需求,蔬菜440公斤和水果100公斤计算,主城蔬菜、水果将分别达到440万吨和100万吨。

  

4、当前重庆市果蔬流通形式。目前重庆市果蔬流通模式主要还是采用从产地到批发市场,再进入消费终端(社直店、超市、农贸市场)的传统模式,受条件限制80%以上的果蔬产品未进行初级加工(清洗、分级、包装)、没有系统运用冷链技术,使果蔬产品流通损耗较大,交率较低,经营风险增大。这种现状极大地阻碍了重庆市果蔬产业的发展。随着人们生活品质的不断提高,消费者对果蔬产品消费理念必然产生重大变化,除对产品的价格敏感外,对产品的附加值(如便捷、安全、品质等)也会有较高的要求。由于配送中心顺应了产业发展规律和市场的需要,因而,果品公司加快投资果蔬配送中心正当其时,其投资机会和投资价值凸现。

 

 

责任编辑:典韦

 

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