王金平
摘要：我国是一个蔬菜生产大国，但是蔬菜生产“小农户、大市场”的经营模式给生鲜蔬菜的流通带来极大困难，加之生鲜蔬菜易腐烂、生命周期短等生理特性，导致生鲜蔬菜在流通过程中存在大量的损失和浪费。整合生鲜农产品供应链，建立现代流通模式，以减少损耗、降低成本就显得十分迫切和重要。
关键词：生鲜蔬菜；供应链整合；配送中心；成本模拟
引言：作为农业大国，农产品流通对我国经济的发展和“三农”问题的解决有举足轻重的作用，蔬菜在中国农业生产中占有极其重要的地位，我国已经成为世界上第一蔬菜生产大国，改革开放以来，我国蔬菜生产、流通、销售等都有了很大的发展。但是，随着经济的发展，人们对蔬菜消费的需求量增加，对蔬菜鲜活性、安全性、价格低廉等方面的要求提高。尤其是中国加入WTO以后，“小农户”与“大市场”之间的矛盾日益尖锐，蔬菜市场的深层矛盾归结为蔬菜生产的小生产方式规模不经济与社会化大市场的供求关系变化不适应。
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未完，详见附件
资料来源：浙江大学
转载时间：2015年04月02日
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