◆

　　记者日前从省商务厅获悉，2009年以来，我省以国家级主食加工配送中心试点城市为突破口，培育了一批具有核心竞争力的早餐企业集团，建成了一批现代化主食加工配送中心，从源头上保障了早餐的安全卫生，同时创造了更多的就业机会。

　　国家级试点企业青松食品公司确立起“以省会合肥为中心，辐射周边的战略目标”，在合肥已建成总生产配送面积8500平方米综合性加工基地，其生产加工的面点、西点、粥类、休闲类等10个类别早餐食品，能同时满足1000辆流动早餐车、300家早餐网点配送；淮南生产基地已投入使用，安庆、六安等地也在建设生产基地。早餐龙头连锁企业肥西老母鸡将成为本省规模最大快餐连锁企业，其网络已延伸到北京、上海、南京等发达城市，同时，还在合肥投资建设新的加工基地，建成后可同时为3000至5000家餐饮店提供配送。省内最大团餐配送企业蜀王集团加工配送基地3000平方米二期工程已近完工，一期3000平方米将投入改造。

　　接下来，我省将继续努力促使早餐工程朝着健康有序的方向发展。营造支持安全、卫生早餐的氛围，逐步引导改变市民早餐消费习惯和观念；将早餐工程的监管工作日常化、常态化，确保早餐工程的可持续发展。此外，今后几年里我省商务促进政策将继续加大对早餐工程的支持。

责任编辑：三水